而且一只成年羊的体重大约在100斤左右,能出60斤左右的肉,骨头有20斤左右。
这里面还要算上羊杂的部分,所以最后纯纯是肉的部分,是真的没有想象中的多。
羊蹄被她切割,留下来。
叶清瑄打算,等看哪天有空,一次性把空间里其中100只羊的羊蹄。
还有那些羊杂中的一小部分,做一锅的卤羊杂和一锅卤羊蹄。
羊骨头她特意没有剔的很干净,上面还残留了部分肉块。
过几天可以熬一锅羊骨汤。
羊骨汤营养丰富,具有温中散寒,化滞,健脾益气,温补肾阳的功效。
现在喝羊骨汤最合适不过了。
羊头是没有,这次所有物资因为都是在国外囤积,零元购的原因。
那边基本上都不吃动物的头部,内脏也不怎么吃。
要不是她特意交待了要留下内脏,怕是连内脏他们也不会给她留下。
再次感谢【彩色】对待客户,那给钱就是上帝的服务态度。
这给她准备的肉类,都经过了初次的分类和清理。
就像是今天吃的这只羊肉,内脏已经被掏空,清理干净,和其他的羊内脏一块,被大致的清理分类,冷冻了起来。
不然让她自己处理,叶清瑄还是有些,臧二和尚摸不着头脑。
她会杀,但不会分。
而且在他们还是生肉的状态下,全部一块在羊的身体里。